Famózny ananásový dezert s vanilkovým bezé***



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 väčší ananás * 2 mandarínky * 2 vajcia - rozdeliť na žĺtky a bielky * med * 2 vanilkové cukry * 2 PL bieleho rumu * OZDOBA: šľahačka * čokoládová poleva *

POSTUP PŘÍPRAVY

Ahojte dievčence, ospravedlńujem sa, že som už dávnejšie nenahodila nový recept, nakoľko mám veľa aktivít, nestíham... ale každopádne každý recept doma nafotím a odkladám si ho v mojom archíve v počítači a potom zabudnem, ako som ho robila a hlavne kde som ho uložila :-))))))))) Takže sa pomaly pustím do nahadzovania receptov, a ak mi opäť nevyjde čas, tak niekedy nabudúce....
Tento recept som vymyslela pri pohľade na našu prázdnu chladničku, v ktorej som mala ananás, vajíčka, fľašu bieleho rumu a v komore nejaký vanilkový cukor.... dezert je naozaj vynikajúci, priam bravúrny!!!! Vyskúšajte!

1. Z ananásu skrojte zelenú časť, odkrojte hrubú kôrku, vyberte očká,

2. nakrájajte ho na štyri časti,

3. a drevitý stred vykrojte.

4. Ananás uložte do menšej zapekacej misky a pooblievajte bielym rumom.

5. Dva žĺtky vymiešajte do peny s vanilkovým cukrom.

6. na ananás poukladajte nakrájané mandarínky, nalejte med,

7. na ovocie dajte všetku penu zo žĺtkov a cukru,

8. vymiešajte tuhý sneh z dvoch bielkov a vanilkového cukru,

9. navrstvite ho na žĺtkovú penu a dajte zapiecť.

10. Nech ma zabijete, nespomeniem si, koľko som dezert zapekala. ale takých 15 minút pod alobalom a minútku na zapekaní zvrchu bez alobalu som ho "dobojovala" dozlata. Teplota cca 170 stupňov. Ananás pustí šťavu, zmäkne, šťava sa zmieša s rumom, medom a žĺtkom..... no dievčence, orgazmus zaručený :-)))

11. Na tanier našpricujte čokoládovú polevu,

12. položte jeden fantastický graciózny fenomenálny kúsok ananásového dezertu,

13. prelejte žĺtkovou omáčkou z jenskej misy,

14. nastriekajte šľahačku, pridajte ovocie a ozdobte čímkoľvek... Dobrú chuť!!!!!