POTŘEBNÉ PŘÍSADY
cesto sa skladá z 2 korpusov... na každý potrebujeme: 4vajcia, 150g kryštálového cukru, 4PL vlažnej vody, 150g polohrubej múky, 1/2PDP, a kopcovitá polievková lyžica kakaa... na plnku potrebujeme:1šľahačkovú smotanu 33%, 1kyslú smotanu, 500g tvarohu/ja kupujem vedierko z LIDLA/, 5kopcovitých polievkových lyžíc práškového cukru, 1želatínu v prášku-ŽELÉ DORT
POSTUP PŘÍPRAVY
V miske si vyšľaháme žĺtky s kr. cukrom, pridáme 4PL vlažnej vody a do toho pridáme múku zmiešanú s PDP a kakaom... Keď je to vymiešané, zľahka vmiešame sneh zo 4 bielkov.... dáme piecť na vymastený a múkou vysypaný plech...
takto isto si pripravíme 2. plát, ale pečieme ho na papieri na pečenie, ktorý je vložený na plechu tých istých rozmerov, čo 1. plát...
Na plát v plechu dáme 2/3 plnky:
vyšľaháme šľahačku-nahusto, potom pridáme kyslú smotanu a tvaroh , 5PL práškového cukru... do tohoto vlejeme žele dort-1prášok zmiešaný v 1dl vody a podľa postupu na sáčku prevaríme... vylejeme do tvarohovej hmoty... a ppriadne zmixujeme...
na plnku dáme 450-500g ovocia-ja dávam podľa možností .. tentokrát je to mrazená zmes lesného ovocia z LIDLA
na ovocie dáme 2. plát z ktorého sme stiahli papier... naň dáme 1/3 plnky a posypeme grankom:)
koláčik je na 2. deň najlepší, odležaný, šťavnatý... v letných mesiacoch je priam osviežujúci... verím, že nesklame a že si ho obľúbite aj vy..
Prajem Dobrú chuť!