kura po gazdovsky

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 kg kyslej kapusty, cibula, 4 kuracie stehna, mast, 20 dkg prerastenej slaniny, cierne korenie, hladka muka, sol, rasca

POSTUP PŘÍPRAVY

Kuracie stehna osolime, oblozime pruzkami slaniny. Na masti spenime cibulu, trochu k nej prisypeme hladkej muky a podlejeme teplou vodou. Pridame cast kyslej kapusty, na nu poukladame kuracie stehna a prikryjeme zvysnou kapustou, zakryjeme pokrievkou a dusime. Potom stehna vyberieme, aby boli chrumkave, dame ich na kapustu a dame ich asi na 15 minut do rury zapiect.

Upozornenie: Hrniec nesmie mat umelohmotne casti.