POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 tekvica, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 1 l vody, 1 kocka zeleninového bujónu, štipka soli a kúsok masla
POSTUP PŘÍPRAVY
Na oleji opražíme cibuľu, pridáme prelisovaný cesnak a nadrobno na kocky nakrájanú tekvicu. Restujeme cca 5 minút. Potom zalejeme 1 l vody, keď polievka vrie, pridáme 1 kocku zeleninového bujónu a varíme 10 minút. Odstavíme z ohňa, rozmixérujeme ponorným mixérom, pridáme štipku soli, kúsok masla a necháme prevrieť. Podávame s opraženými kúskami chleba.