POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Suché prísady: 1 kypriaci prášok, 1/2hrnčeka hnedého cukru, štipka soli, 2 hrnčeky celozrnnej múky, Mokré prísady: 2 žĺtka, 1 vanilkový cukor, 5-6 polievkových lyžíc oleja, 1 hrnček nízkotučného mlieka, + 2 hrnčeky malín a 1 hrnček celozrnných ovsených vločiek
POSTUP PŘÍPRAVY
Pripravíme si dve misky. V jednej premiešame všetky suché prísady. V druhej rozšľaháme žĺtka s vanilkovým cukrom a postupne primiešame aj olej a mlieko. Mokré suroviny nalejeme do suchých a poriadne premiešame. Keď máme všetky suroviny spojené (ja používam mixér, je to rýchlejšie), pridáme vločky a maliny a masu jemne premiešame, aby sme maliny príliš nepopučili. Naplníme formu na muffiny (ja používam silikónovú, takže košíčky nedávam), cesto naplním až po vrch, potom sú muffinky krásne vysoké a majú skvelý tvar. Pečieme ich na 200°C 20 minút, niekedy stačí aj 15 minút. Dobrú chuť! :-)