Cuketový džem s lesným ovocím



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

2,20 kg cuketa, 800 g mrazená lesná zmes, 1,05 cukor kryštál, 2KL perníkové korenie, 3 ks Gelfix 3 : 1

POSTUP PŘÍPRAVY

Keď neviete, čo s cuketami, tu je jedno sladké riešenie.

Postup...

Cukety ošúpeme a vydlabeme od semienok, ak treba. Váha cukety je po očistení a vydlabaní.

Pokrájame ju na kocky a dáme variť spolu s gelfixom a 6 PL cukru. Za stáleho miešania dusíme cca 1 minútu.

Potom ju rozmixujeme tyčovým mixérom a...

...pridáme k nej dve balenia mrazeného lesného ovocia. Miešame, kým nezačne zmes vrieť.

Pridáme zvyšný cukor a...

...perníkové korenie. Privedieme do varu a za stáleho miešania varíme 5 minút.

Skúška hustoty na tanieriku.

Ponalievame do pripravených pohárikov, obrátime hore dnom.

Hotovo, netradičný džem je na svete!

A, samozrejme, degustácia na druhý deň, je výborný!♥