***AUSBURSKÉ REZY***
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
tomuto koláčiku sa nedá nikdy odolať... je veľmi vďačný... žiadne dlhé prípravy... ani náročné plnky... všetko je v obrázkovom fotopostupe...
POSTUP PŘÍPRAVY
***plocha na pečenie-môj plech má 39x29cm
pre maminky, ktoré chceli mať napísané suroviny....
tak sumarizujem:)
cesto:
40dg hl. múka, 1pr. do pečiva, 3PL kakaa, 1hera alebo palmarin, 15dg prášk. cukru, 1žĺtok, 3PL mlieka
plnka:
4-žĺtky a 5-bielkov , 15dg pr. cukru, 1vanilka, 500g tvarohu, 1vanilkový puding, 4PL rozpustené maslo
 |
na cesto budeme potrebovať:
40dg hladkej múky/ja vždy dávam špeciál/,
1prášok do pečiva,
3polievkové lyžice kakaa,
1celý palmarin alebo hera,
15dg práškového cukru,
1žĺtok,
3-4polievkové lyžice mlieka |
 |
.... z uvedených prísad vypracujeme vláčne cesto.... |
 |
... a rozdelíme ho na 2bochníčky, ktoré na pomúčenej doske vyvaľkáme na veľkosť plechu... |
 |
...jeden plát preložíme za pomoci valčeka na vymastený a múkou vysypaný plech.... |
 |
... takto .. |
 |
...no a pripravíme si jednoduchú ale popritom super osviežujúcu tvarohovú plnku.....:
4žĺtky vyšľaháme so 75g práškového cukru, a vanilkou... ked máme dopenista vyšľahané, pridáme vanilkový puding v prášku-nevaríme ho(pridáme len prášok-je to preto, aby bola plnka kompaktnejšia), 500g tvarohu a 4polievkové lyžice rozpusteného masla.... |
 |
.. a všetko pekne spolu zmiešame do hladka... |
 |
.. no a teraz urobíme sneh z 5bielkov... keď je dotuha vyšľahaný, pridáme 75g práškového cukru a došľaháme... |
 |
...snehovú časť pridáme k žĺtkovo tvarohovej plnke a spolu zmixujeme... |
 |
...hotovú plnku vylejeme na prvý plát na plech... a do strán rozotrieme.... |
 |
...no a na plnku dáme druhý rozvaľkaný plát....a upečieme... pri teplote 180stupňov, cca 10-15minút... |
 |
no a na záver polejeme vychladnutý koláčik tradičnoučokoládovou polevou... |
 |
... je neskutočný, fakt nenáááááročný.. oceníte ho hlavne ak budete v časovej tiesni... a výsledok Vás nesklame.... tak teda mnam-mnam.. a všetkým ničím nerušené mlskání:) |
