POTŘEBNÉ PŘÍSADY
CESTO:- 6 žĺtkov- 6 bielkov- 6 poliev. lyžíc práškového cukru- 5 poliev. lyžíc polohrubej múky -PLNKA:- 3 dcl mlieka- 1 Zlatý klas- 1 poliev. lyžica hladkej múky- 2 poliev. lyžice kakaa- 1 Palmarín- 15 dkg práškového cukru- 2 banány - ČOKOLÁDOVÁ POLEVA- cera- čokoláda na varenie
POSTUP PŘÍPRAVY
PRÍPRAVA CESTA:
6 bielkov vyšľaháme spolu so 6 lyžicami práškového cukru na tuhý sneh. Do snehu vmiešame 6 žĺtkov a primiešame 5 lyžíc polohrubej múky. Dobre vyšľahané cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie a dáme piecť do predhriatej rúry na 8 - 10 min. pri teplote 180°C. Upečený plát vyklopíme, papier stiahneme a ešte za horúca pozdĺžne preložíme na polovicu.
PRÍPRAVA PLNKY:
Zlatý klas uvaríme spolu s múkou v mlieku na hustý krém a necháme ho vychladnúť. Maslo vymiešame s vychladnutým krémom, pridáme kakao, cukor a všetko spolu dobre vyšľaháme.
Upečený a vychladnutý plát opatrne roztvoríme a natrieme krémom ( trochu krému si odložíme aj na povrch zákusku), pozdĺžne do stredu uložíme celé banány a opäť preložíme na polovicu. Povrch zákusku potrieme zvyšným krémom a polejeme čokoládovou polevou. Hotový zákusok necháme v chladničke stuhnúť a krájame na rezy. Je mňam, mňam.
DOBRÚ CHUŤ!