POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Korpus jako na můj mramorový, ovšem bez kakaa, přidána pomerančová esence.Krém také stejný (šlehačka, čokoláda, ztužovač), navíc pomerančový krém (svařit 250ml pomerančového džusu s 20g Solamylu), pak vyšlehat s 80g másla a trochou moučkového cukru do krému. Navrchu je čokohmota z marshmallow bonbónů a klasická hmota z marshmallow vylepšená o mandlové aroma a sušené mléko. Bílé zdobení bílou čokoládou...
POSTUP PŘÍPRAVY
čokohmota z marshmallow bonbónů : roztopit bonbóny, přidat čokoládu na vaření a trochu ještě přihřávat, dokud se i ta nerozpustí, pak dosypávat muočkovým cukrem,sušeným mlékem a kakaem, dokud nebude hmota tvárná a přestane lepit.
 |
s hmnotou se pracovalo výborně!!! |