Zdravá tatárska omáčka

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 biely probio jogurt, 1 kyslá smotana, 2 kyslé uhorky, 1 menšia cibuľa, 1 čajová lyžička cukru, 1 - 1,5 čajová lyžička soli, mleté čierne korenie, 2 čajové lyžičky horčice, 1 čajová lyžica worchestrovej omáčky

POSTUP PŘÍPRAVY

Jogur, kyslú smotanu, horčicu zmiešame a nastrúhame na jemnom strúhadle kyslé uhorky a cibuľu. Pridáme ostatné prísady. Dobre premiešame a necháme odstáť. Ja nechávam odstáť cez noc, chute sa lepšie spoja a tatarka zhustne.