Veľmi chutná žemlovka podľa mňa :)) rýchla a jednoduchá



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

- 20 rožkov - tvaroh - sušené brusnice - mlieko - 4 vajcia - kryštálový cukor - vanilkový cukor -

POSTUP PŘÍPRAVY

Jednotlivé kroky pri obrázkoch

Nakrájame si rožky na kolieska. Napísala som do surovín 20 rožkov, ale nikdy ich všetky nepoužijem, tie, čo mi ostanú nechám stvrdnúť a potom z nich spravím strúhanku :) Stačí nám 15-17 rožtekov

Plech vymastíme a vysypeme strúhankou, nemusíme dávať veľa, ide len o to, aby sa nám spodné rožteky neprilepili na spodok pekáča.

Oddelíme si žĺtky od bielkov, žĺtky pridáme do mlieka spolu s kryštálovým cukrom. Zamiešame a postupne omáčame kolieska rožkov.

Takto pekne ukladáme vedľa seba, čo najbližšie. Môžeme spraviť aj 2 vrstvy.

Ja pridávam brusnice, máme ich veľmi radi. Môžete si však dať aj jabĺčka, hrozienka, slivky, čo len chcete. Zaliala som ich horúcou vodou, aby trošku zmäkli.

Tvarohová zmes : Ja som použila jemne hrudkovitý tvaroh, do ktorého som pridala aj kryštálový aj vanilkový cukor.

Tu je tvarohová zmes aj s brusničkami.

Postupne zmes rovnomerne rozotrieme na rožky.

Zakryjeme ďalšou vrstvou rožkov a dáme zapiecť do predhriatej rúry na 180 °C na 45 minút.

Pred koncom pečenia si z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a potrieme ním žemlovku a dáme ešte na chvíľu zapiecť, kým sneh nechytí pekný zlatistý nádych. Potom je už žemlovka hotová. Prajem dobrú chuť :)