Zapekané syrové cestoviny s paradajkami

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

500 g obľúbených cestovín (vruty, rúrky, motýliky, kto má čo rád :) 1 akákoľvek syrová omáčka na zapekanie (Maggi nápady alebo iná) 200 ml smotany na varenie 200 g pochúťkovej kyslej smotany 1 mrazená zeleninová zmes (opäť podľa chuti: jarná, so šampiňónmi, kukurička...) 3-4 väčšie paradajky 1 mozarella 200 g tvrdý syr na strúhanie kúsok masla olej soľ oregano

POSTUP PŘÍPRAVY

Cestoviny si uvaríme podľa návodu, nemusia byť úplne dovarené, keďže potom sa budú ešte dopekať.
Medzitým si v druhom hrnci rozpustíme kúsok masla na ktorom opražíme zeleninku, potom prikryjeme a necháme cca 5-7 minút dusiť. Mrazená zelenina pustí trochu vody, čo je super na zamiešanie do cestovín. (Kto nemá rád mrazenú zeleninu, pokojne si urobí zmes svojej obľúbenej čerstvej zeleniny, ale v dnešnej dobe sú zeleninové zmesi naozaj chutné. A kto nemá rád zeleninu vôbec, nemusí ju do cestovín dávať, keď som pripravovala tieto cestoviny prvýkrát, boli len s paradajkami :)
Pripravíme si zapekaciu omáčku - zmes zo sáčku rozmiešamie s 200ml smotany na varenie a 100ml studenej vody. Ak na množstvo cestovín potrebujete viac omáčky, pokojne dolejte ešte 100ml mlieka (ja viem že na obale je napísané, že šľahačková smotana, ale my to potrebujeme aj tak redšie, takže sa nebojte použiť obyčajnú smotanu na varenie). Dobre rozmiešajte.
Čerstvé umyté paradajky nakrájame na osminky a tie ešte na polovičky - skrátka na menšie kúsky :)
Mozarellu zlejte z nálevu a nakrájajte na tenšie plátky.
Nastrúhajte si tvrdý syr.

Uvarené cestoviny scedíme, ešte teplé vysypeme do zapekacej misy (ktorú stačí len symbolicky vymastiť olejom), vmiešame do nich udusenú zeleninku a nakrájané paradajky, posypeme oreganom. Cestoviny sú už teraz krásne farebné :) Zalejeme našou pripravenou zmesou na zapekanie a šup s tým do vyhriatej rúry na polovičný plyn na cca 30 minút. Potom ich vyberieme, na vrch v tenkej vrstve rozotrieme pochúťkovú smotanu (opäť, kto ju tam nechce, nemusí dávať), rovnomerne poukladáme plátky mozarelly a zase do rúry zapiecť - cca 10 minút. Mozarella sa nám krásne roztečie. Opäť vyberieme von, posypeme strúhaným syrom a späť do rúry len kým sa syr neroztečie a nezačne chytať zlatú farbu - cca 5-7 minút.

Hotovo!

Dúfam, že bude chutiť :) U nás sa pripravujú často a vždy a priťahujú pravidelné nálety "len tak s vidličkou si kúsok ždibnem" :))