Venčeky po druhé :))



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

250ml vody * 80 g rastlinného tuku * soľ * 140g hladkej múky * 3 vajcia * 1/2 pdp _____ Krém: 1/2 l mlieka * zlatý klas * 1 PL hladkej múky * vanilkový cukor * 3 PL cukru * 2 PL rumu

POSTUP PŘÍPRAVY

keďže včerajšie venčeky sú už fuč tak dnes som robila ďalšiu várku a vyskúšala som iný recept.. nemôžem povedať, ktoré sú lepšie lebo obé sú chuťovo rovnaké, aj s cestom sa pracovalo relatívne tak ako s predchádzajúcim aj napriek inému pomeru surovín .. ale trošilinka viac sa prikláňam k tomuto receptu, aj keď to je možno preto, lebo už to bol môj druhý pokus a vychytala som nejaké muchy :)) vyšlo mi 24 venčekov a jeden pokus o esíčko ))

postup je taký istý ako v predchádzajúcich venčekoch, čiže vodu, tuk a štipku soli privedieme k varu

keď začne vrieť pridáme múku a odpaľuleme, kým sa nezačne odlepovať od hrnca

do vychladnutej zmesi zapracujeme vajíčka, postupne jedno po druhom a pdp ... striekame na plech venčeky .... pečieme v dobre vyhriatej rúre.. zo zvyšku cesta som skúsila esíčko, aj tak vyzerá ako skúšobné :)))

ihneď po vybratí z rúry rozkrojíme

plníme krémom.. príprava ako v predchádzajúcom recepte

potom šľahačkou

spojíme

pocukrujeme

a tu je výsledok.. pri tomto pokuse, keď som striekala na plech venčeky tak už som to otočila 2x nie len raz ako včera, a tým pádom sú vyššie

cukrárske vrecúško