Zelný salát

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 velká hlávka zelí, 6 mrkví, 1 menčí celer, 2 červené papriky, nat´ celeru nebo petržele Nálev- 1,7 litru vody, deko nebo 1/4 octa, 1 polevkova lžice soli

POSTUP PŘÍPRAVY

Pokrájené zelí,mrkev,celer popřipadě květák,brokolici atd,kazdý druh zvláštˇ dáme do vhodné nadoby a přelijeme vřelou osolenou vodou a odstavíme na 2 hodiny. DO nádob dáváme zelí a prokládáme další zeleninou.Přidáme natˇ a plnou nádobu zalijeme horkým nálevem připraveným z deka. Uzavřeme a po třech dnech konzumujeme.