Kuracie prsia na stredomorsky sposob



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

* 6 kuracich prs (zalezi od porcii 6 kuracich prs = 6 porcii), * 1 cibula * 3 vacsie paradajky * jedna cuketa * 3 polievkove lyzice olivoveho oleja, * 1 polievkova lyzica sezamovych semiacok, * 1 polievkova lyzica susenej bazalky* kavova lyzicka soli, * 1/2 kavovej lyzicky cierneho koreniia, * 2 balicky mozzarelly

POSTUP PŘÍPRAVY

Najprv si pripravime zeleninku, nakrajame si cuketu na kruzky, paradajky na osminky, a cibulku na kruzky. Pripravime si zmes z oleja, sezamovych semiacok, bazalky, soli a cierneho korenia. Zeleniu si zmiesame s touto zmesou. Dalej si pripravime mozzarellu nakrajame si ju na platky (cca ak mame 6 kuracich prs tak potrebujeme 24 platkov). Kuracie prsia si pripravime tak ze do kazdeho vytvorime 4 zarezy - take kapsicky. Tieto kapsicky potom plnime platkami mozzarelly. Na alobal si ulozime jedno takto naplnene kuracie prso a pridame zeleninu. Kazdy balicek si zabalime zvlast a poriadne ho upevnime, kezde to vsetko pusti chutnu stavu pri peceni tak aby stava ostala vo vnutri v alobale. (TIP: balte kuracie prsia do alobalu tak aby bol alobal tou matnou stranou von - matna strana pri peceni udrzuje teplo vo vnutry a tak sa kuracie prsia rychlejsie a lepsie prepecu, kdezto leskla strana v rure teplo odraza von.) Balicky si poukladame na plech alebo do zapekacej misy a pecieme pri 180 stupnoch 45 min. Podavame s kus-kusom alebo ryzou ci cestovinami. (Ja pripravujem kus kus tak ze ho dochutim bazalkou a solou - vyborne sa to k tomuto hodi)

Najprv si pripravime zeleninku, nakrajame si cuketu na kruzky, paradajky na osminky, a cibulku na kruzky.

Pripravime si zmes z oleja, sezamovych semiacok, bazalky, soli a cierneho korenia.

Zeleniu si zmiesame s touto zmesou.

Dalej si pripravime mozzarellu nakrajame si ju na platky (cca ak mame 6 kuracich prs tak potrebujeme 24 platkov).

Kuracie prsia si pripravime tak ze do kazdeho vytvorime 4 zarezy - take kapsicky.

Tieto kapsicky potom plnime platkami mozzarelly.

Na alobal si ulozime jedno takto naplnene kuracie prso a pridame zeleninu.

Kazdy balicek si zabalime zvlast a poriadne ho upevnime, kezde to vsetko pusti chutnu stavu pri peceni tak aby stava ostala vo vnutri v alobale. (TIP: balte kuracie prsia do alobalu tak aby bol alobal tou matnou stranou von - matna strana pri peceni udrzuje teplo vo vnutry a tak sa kuracie prsia rychlejsie a lepsie prepecu, kdezto leskla strana v rure teplo odraza von.)

Balicky si poukladame na plech alebo do zapekacej misy a pecieme pri 180 stupnoch 45 min.