Strúhaný tvarohový zákusok

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

400g hl.múky, 250g palmy /al. helie/, 150g pr. cukru, 1 vanilk. cukru, 1/2 pr. do pečiva, 1 žltok, 3 lyž. kakaa, tuk a múka na plech
PLNKA: 750g tvarohu, 250g pr. cukru, 1 lyž solamylu /zl. klasu/, 3 žltky, 4 bielky

POSTUP PŘÍPRAVY

Na doske spracujeme múku, pr. cukor a vanilku, pr. do pečiva, žltok a kakao. Cesto uložíme na 30 min do chladničky. Cesto rozdelíme na dve časti, polovicu postrúhame na hrubom strúhadle na plech. Žltky, pr. a vanil. cukor vymiešame do peny, potom pridáme prepasír. tvaroh a solamyl. nakoniec vmiešame sneh z bielkov. Plnku rozotrieme na postr. cesto v plechu. Na plnku dostrúhame druhú polovicu cesta. Koláč upečieme a papkáme - je senzačný. Dobrú chuť...