mrkvové muffiny



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

400g mrkvy, 250g kryštálového cukru, 400g polohrubej múky, 3 vajcia, 1čl mletej škorice, šťava z jedného citróna, 200 ml oleja, 1 vanilínový cukor, 1 prášok do pečiva, 1čl sódy bicarbóny

POSTUP PŘÍPRAVY

Očistenú a na jemno nastrúhanú mrkvu dáme do misky a pridáme cukor, vanilkový cukor, citrónovú šťavu a vajíčka a dôkladne premiešame.
Múku zmiešame s práškom do pečiva, škoricou a sódou. Postupne primiešame k mrkve. Nakoniec vmiešame olej.
Košíčky plním tak do polovice. Pečie sa to na 180 stupňoch.

mrkvu si najemno postrúhame

pridáme k nej cukor, a šťavu z citróna, vajíčka

mrkvu, cukor, citrónovú šťavu a vajcia, poriadne premiešame

múku , prášok do pečiva , škoricu a sódu si spolu zmiešame

múku postupne primiešame k mrkve

nakoniec vmiešame olej

naplníme do košíčkov a upečieme :)

upečené ..z jednej dávky mi vyšlo 25 muffin, ale záleží od veľkosti plechu , alebo košíčkov ak niekto pečie v nich

ozdobíme ako chceme.. :)..alebo nezdobíme :)

ešte jeden ozdobený