POTŘEBNÉ PŘÍSADY
korpus:4 vajcia,4 PL vody,200g práš.cukru,1 vanilka,125g polohrubej muky,100g škrobovej múčky(solamyl),1 lyžička PDP, na zvlhčenie korpusu:1 velký pomaranč,2 PL pomarančoveho likeru, krém:1 hera,2 žltky,150g práš.cukor zdobenie:čokoláda na varenie,cera,pestre cukrove vajíčka a mlete orechy
POSTUP PŘÍPRAVY
Z bielkov a vody vyšlahame sneh do ktorého zašlahame cukor a vanilku.do snehu vmiešame žltka,muku ,solamyl a PDP.predhrejeme si ruru na 180,podla toho ako vám pečie rura,pečieme vo vymastenej mukou vysypanej forme lež sa neupečie.
krém:može sa šlahat nad parou alebo bez pary do zhustnutia .bez pary všetky ingrediencie spolu vyšlahame.a dáme zachladit..alebo nad parou vajíčka z cukrom a potom zašlahat maslo ked je vychladnutý krém.
korpus prekrojíme na dve časti, vyžmýkame pomaranč pomiešame z likerom a pomokríme korpusy.tretinu si odložím na zdobenie,zvyšny krem si dáme na polovicu ,prvou polovicou natrieme korpus položíme druhý korpus,druhou polovicou krému potrieme celu tortu .na vrch torty nalejeme roztopenu čokoládu.potom ked stuhne ozdobíme tortu podla fantazie.boky torty ozdobíme mletými orechmi.
 |
z boku |
 |
prierez |