POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 cibuľa, 3 strúčiky cesnaku, 1 pretlak a 1 drvené paradajky, hrsť drobných cestovín (nemusí byť - polievka je dosť hustá, ja dávam niekedy len strúhaný syr - najlepší je samozrejme parmezán), 1/2 ČL tymiánu, 1/2 ČL bazalky, 1/2 ČL oregana, 2 bobkové listy, 1 menší kúsok škorice, 3 klinčeky, 3 guličky nového korenia, mleté čierne korenie, soľ, kryštálový cukor, ocot, parmezán na posypanie alebo kúsok mozarelly alebo čerstvé bazalkové lístky
POSTUP PŘÍPRAVY
Na oleji opečieme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak. Zalejeme vodou, pridáme soľ, korenie, klinček, škoricu a povaríme. Pridáme pretlak, paradajky, všetky bylinky a povaríme, neskôr pridáme cukor povaríme. Nakoniec môžeme pridať cestoviny a povaríme ešte cca 10 minút - ja cestoviny nedávam, maximálne postrúham trošku parmezánu alebo iného syra navrch a dozdobím čerstvou bazalkou. Dochutíme podľa potreby octom, cukrom a soľou.