Špagety s hráškovým pestom a krevetami



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 väčšia konzerva hrášku, 125 g krémoveho syra (ja som použila Philadelphiu), kôra a šťava z 1 citróna, 1 strúčik cesnaku, špagety alebo iné cestoviny, 200 g malách a očistených kreviet, soľ, mčk, 1 malá chilli paprička

POSTUP PŘÍPRAVY

Apetit december 2011 - trochu som si ho však upravila

Ako prvé si dáme uvariť cestoviny klasickým spôsobom. Potom si do misy dáme 3/4 hrášku, pridáme krémový syr, nastrúhanú citrónovú kôru, citrónovú šťavu, soľ, mčk, cesnak a rozmixujeme.

Takto to vyzerá po rozmixovaní.

Krevety si dáme do misy a zalejeme vriacou vodou. Necháme odpočívať 5 min.

Zatiaľ si zohrejeme olivový olej a pridáme nakrájaný strúčik cesnaku. Opekáme 1 min. a následne cesnak vyhodíme.

Pridáme pokrájanú chilli papričku a chvíľu osmažíme.

K chilli papričke pridáme scedené krevety a cca 5 min. necháme opiecť.

Uvarené cestoviny si scedíme a pridáme k nich zostávajúci celý hrášok.

Rozmiešame s hráškovým pestom. Servírujeme nasledovným spôsobom: do stredu taniera dáme cestoviny, na vrch krevetky a plátok citróna.