Zapečená mrkvová fašírka so zemiakovou kašou



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

4-5 ks väčšej mrkvy * 3 vajcia * soľ * MČK * rohlík * strúhanka * 3 cibule * 2 strúčiky cesnaku * PRÍLOHA: zemiaková kaša *

POSTUP PŘÍPRAVY

Ahojte mamičky, hlásim sa o slovo výborným zeleninovým jedlom..... nehovorím, že je s ním málo práce, ale je dobré, lacné a zdravé.

1. Očistite a nastrúhajte 4-5 väčších mrkiev. Ak by sa Vám to zdalo veľa, nezúfajte, mrkvu dáte variť a objem sa po odparení šťavy zmenší.

2. Mrkvu uvarte do mäkka.

3. ... a nechajte ju odkvapkať.... a samozrejme vychladnúť.

4. Do väčšej misy dajte polovychladnutú mrkvu (nemusí byť úplne studená), pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak, soľ a starší rohlík alebo žemľu, ktorú ste namočili do vody a vytlačili všetku prebytočnú vodu.

5. Očierňokoreňte a pridajte 3 vajíčka. Ak máte masy viac, pridajte viac vajíčok.

5. Zmes zahustite strúhankou.

6. Na tácke so strúhankou vypracujte dva hrubšie valčeky, ktoré sa Vám vojdú do Vášho pekáčika a obaľte strúhankou.

7. Mrkvové fašírky v tvare valčeka. Ak sa Vám nechce robiť valčeky, rozotrite mrkvovú zmes po vymastenom pekáčiku.

8. Na fašírky nalejte zemiakovú kašu a pekne rozotrite.

9. Na vrchu urobte vlnky, aby papa dobre vyzerala. Rúru už máte pravdepodobne vyhriatu na 220 stupňov a ideme papanicu rýchlo zapiecť.

10. Všetko som zapekala asi 35-40 minút, neskôr som misu prikryla alobalom, aby nezhorel vrch.

11. Jedlo je výborné horúce, aj za studena, podávame so zeleninovým šalátom alebo kyslými uhorkami. Brú chuť!