Žĺtkové rezy

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

14 dkg hrubej múky 25 dkg cukru /má byť práškový, ale ja dávam aj kryštálový/, 25 dkg margarínu 1 prdopeče 20 dkg orechov 6 vajec a ešte 30 dkg práškového cukru na polevu

POSTUP PŘÍPRAVY

Pripravíme si 3 misky, v ktorých sa dá šľahať mixérom. V prvej budú bielka, v druhej najväčšej maslo, múka a cukor, v tretej žĺtka a pr. cukor na polevu. Najprv si predhrejeme rúru a pripravíme plech /vymastíme a vysypeme/. Potom dotuha vyšľaháme metličkami sneh. Potom v druhej miske vyšľaháme suroviny, pridáme prdopeče a orechy. Nakoniec pridáme sneh. Hotová masa je hustejšia a opatrne ju rozotrieme na plech. Keď sa dopeká, začneme metličkami mixovať žĺtka s cukrom do penista. Na hotové cesto rovnomerne polevu vylejeme a ešte cca tak do 5 minút necháme v rúre. Potom vyberieme a prikryjeme. Prípadne môžeme ešte pofŕkať čokoládou, alebo len tak na horúce nastrúhať hoblinky. Je to výborný zákusok a na druhý deň je trošku "mokrejší" .... u nás miznú hlavne kraje kde stečie tá poleva :DDDDDDD Foto dodám.