Jablkový koláč so šľahačkovým dezertom



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Na cesto: 4 vajcia, 1dcl oleja, 1 dcl mlieka, 20 dkg hladká múka, 20 dkg práškový cukor, 1 prášok do pečiva.
Na jablkovú náplň: 700g jabĺk, 560 ml jablkového džusu, 2 tortové želé číre Dr. Oetker, 1 vanilkový puding Dr. Oetker, 2 vanilkové cukry, škorica.
Na potretie: šlahačkový dezert Dr. Oetker s vanilkovou príchuťou, 300 ml mlieka.

POSTUP PŘÍPRAVY

Postup prípravy je v obrázkovom postupe.

Vyšľaháme žĺtka s cukrom.

Pridáme olej a šľaháme.

Pridáme mliečko a vyšľaháme.

Múku zmiešame s kypriacim práškom a pridáme do cesta.

Bielka vyšľaháme na tuhý sneh a vmiešame do cesta. Už nešľaháme len jemne vmiešame do cesta.

Plech buď vymastíme, alebo použijeme papier na pečenie. Vylejeme cesto a pečieme 20 minút na 200 stupňoch.

Očistíme a nakrájame jabĺčka, pridáme 460 ml jablkového džusu, tortové želé, vanilkové cukry a trochu škorice.

Za častého miešania jablká podusíme nerozvaríme. Keď majú zlatistú farbu, sú hotové. Doba sa riadi podľa druhu jabĺk.

Vo zvyšnom džuse (100 ml) rozmiešame pudingový prášok, pridáme k poduseným jablkám a krátko povaríme.

Vytvorí sa nám hustejšia hmota. Odstavíme a za občasného miešania necháme vychladnúť.

Keď je korpus vychladený natrieme naň tuhnúcu jablkovú náplň. Dáme stuhnúť do chladu.

Vyšľaháme šľahačkový dezert s 300 ml mlieka.

Natrieme na jablkovú náplň a dáme stuhnúť.

Nakrájame a môžeme papkať. Dobrú chuť. Rozmýšľala som že koláčik by sa dal urobiť aj banánový namiesto jablkového džusu a vanilkového pudingu by sme dali banánový. Ale s banánmi opatrne aby sa celkom nerozvarili, prihodili by sa asi až na záver pred odstavením banánovej náplne. Neviem treba to vyskúšať.