Mrkvový perkelt / podľa : A. Mačingovej / ♥ ♥ ♥



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Mrkva * cibuľa * olivový olej * sójová omáčka * MČK * drvená rasca * mletý rozmarín * soľ * uvarené vajíčko *

POSTUP PŘÍPRAVY

Veľmi jednoduchý. Všetko sa robí v jednej panvičke. Mrkva : čistí žalúdok a črevá, pôsobí močopudne, znižuje cholesterol, chráni zrak a zubnú sklovinu. Je vynikajúcim zdrojom energie pri stavoch vyčerpanosti. Obsahuje vitamíny A, C a B, betakarotén,železo, meď,vápnik,draslík a sodík. A. M.

1 Cibuľu osmažíme na olivovom oleji.

2. Pridáme korenie, rascu, sójovú omáčku, soľ.

3. Mrkvu nakrájame na tenké krúžky.

4. Pridáme k cibuľke, krátko opražíme a podlejeme trochou vody. Pod pokrievkou varíme asi 15 minút, kým sa neodparí voda.

5. Naložíme si na tanier a posypeme strúhaným vajíčkom.