POTŘEBNÉ PŘÍSADY
CESTO: 250g hladkej múky špeciál, 120g palmarínu, 120g práškového cukru, 1 vajce, štipka soli POSÝPKA: 100g hrubej múky, 100g kryštálového cukru, 100g masla OVOCIE: 500g mrazená lesná zmes (nechať rozmraziť), môžu byť aj čučoriedky, jahôdky...... okrúhla koláčová forma, tuk na vymazanie formy, hrubú múku na pomúčenie formy ( ak máte kvalitnú teflónovú formu nemusíte ani vymazať ani múčiť, cestíčko sa určite neprichytí)
POSTUP PŘÍPRAVY
Zapneme rúru na 180stupňov a necháme rozohriať. Všetky prísady na cesto spolu vypracujeme na hladké cesto. Odložíme ho na 1/2 hodinu do chladničky. (ja cestíčko v chladničke nechávam len kým nevymažem, nepomúčim formu a nespravím posýpku) Vymažeme a pomúčime si formu. Zo surovín na posýpku prstami vypracujeme hmotu. Cesto rozvaľkáme a vystelieme ním formu tak, aby okraje formy boli pokryté cestom. Poukladáme rozmrazené, odkvapkané ovocie. Rozmrvíme posýpku po celom koláčiku. Vložíme do rúry na 45-50minút. Koláčik je výborný a krááásne vonia :o)
 |
a takto vyzerá koláčik na polovičku spapaný |