Kysnuté orechové rožteky



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

HERA-400g, Práškový cukor-160g, Vajcia-2 celé+2 žĺtka, 1,200g hladká múka,mlieko-6dcl,kvasnice,1 kocka PLNKA:mleté orechy,práš,cukor,mlieko a /rum/ Um

POSTUP PŘÍPRAVY

Tento recept som našla na českom MMB...http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=94323
Recept je z dvojitej dávky a vyšli mi 4 plechy. Robila som malé,aj väščie.
A aby som nezabudla....musela som pridávať viac múky,lebo cesto bolo dosť riedke.

Do preosiatej múky dáme práškový -tiež preosiaty cukor,pridáme roztopenú heru /ja som zohriala v MW/,vlažné mlieko,2 žĺtka+2 celé vajcia a kvások,ktorý nám medzitým vykysol.Vymiesime hladké cesto..necháme vykysnúť.Vykysnuté cesto vyklopíme na pomúčenú dosku a spravíme si bochníky.\r\nja som začala fotiť až bochníky,lebo so nevedela nájsť batérie do foťáku.

bochník rozvaľkáme a radielkom rozdelíme na trojuholníky....

plnka: pomleté orechy,sparíme s mliekom a práškovým cukrom...necháme vychladnúť a pridáme rum....ak robíme makovú sparíme mak+mlieko+citrónovú kôru a môžme do nej pomlieť aj perník napríklad čo nám zostal z Vianoc,ako mne celá krabica a sú stále mňamkové a mäkké....a po vychladnutí nezabúdať na rum...................................................................... na koniec každého trojuholníka dáme plnku.ja som dávala orechovú, /skúsila som aj džem a tvaroh.....ale neodporúčam..oboje mi vytekalo z rožkov takže boli aj nepodarky,xixixi.../

a začíname stáčať rožteky...oboma rukami uchopíme konce trojuholníčkov...tam,kde sme dali plnku

pritlačíme k sebe ...

a rolujeme až do konca...

no a tu je už jeden zrolovaný a druhý čaká do rady ... replay pre tých,čo nedávali pozor :-)

rohlíčky kladieme na plech vystlaný papierom na pečenie... potrieme rozhabarkovaným vajkom.... pečieme na 180°C cca-20 minút../elektrická rúra/...ale to každá gazdinka vie posúdiť podľa seba,ako jej pečie rúra

a tu sú už upečené a chladia sa,lebo moji pažroškovia sa už nevedia dočkať......