Ratatouille s mletym masom {vyborne s ryzou}
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
0.6kg mleteho masa, 2 male cukiny, 1 baklazan, 1 cibula, 2 paradajky, 1 paprika -mozte aj dve ak mate mensie, 150ml paradajkoveho pretlaku, susena bazalka, oregano a tymian, olej, sol, syr-akykolvek mate radi, na posypanie...plesnive neviem ci su dobry napad:-/.
POSTUP PŘÍPRAVY
Cibulu si nakrajame na vacsie kocky, osolime a udusime na troche oleja, pridame mlete maso a udusime. Ked nam masko zhnedne, pridame nakrajanu cukinu, baklazan, papriku a premiesame. Prikryte dusime 5 min. Medzitym si pripravime zalievku z paradajkoveho pretlaku do ktoreho dame este cca 60ml vody, susenu bazalku na stipku lyzicky a v takom istom mnozstve aj oregano a tymian. Mnozstvo soli si treba zvolit podla chuti. Ja solim len cibulku na zaciatku, samozrejme trosku viac ale to je vsetko. Pretrepeme zalievku a spolu s na kocky nakrajanymi paradajkami pridame k masku. premiesame a vsetko vylejeme do janskej misy. Zakryjeme foliou a pecieme 25min pri 180stupnoch. Po uplynuti 25min vyberieme. poukladame syr a dopecieme...je lepsie syr nedopekat do zlata, len ho nechat stiect. Podavame s ryzou. Mnaaaaaaaaaaam. \\r\\nTento recept robievam velmi rada, lebo obcas mi uz maso na stave alebo sote ani nejde krkom a toto je velmi chutne spestrenie:-) Moja polovicka najprv ani dobnut nechcela a nakoniec to dopadlo ze som si musela odlozit do krabicky, aby som mala na druhy den obed:-D
 |
Posolenu cibulu si osmazime na panvici s trochou oleja, mozme prikryt aby pustila stavu |
 |
Pridame mlete maso |
 |
Premiesame |
 |
Prikryte podusime, dokym masko nezhnedne |
 |
Nakrajame si baklazan, papriku, cukinu |
 |
Primiesame k udusenemu masku, prikryjeme a dusime 5 minut |
 |
zatial si nakrajame paradajky |
 |
a zmiesame paradajkovy pretlak s vodou a koreninami |
 |
primiesame k masku a zeleninke |
 |
vylejeme do janskej misy a vsetko dame zapiect prikryte na 25min pri 180stupnoch |
 |
po 25 min |
 |
poukladame na vrch syr |
 |
a dame naspat do truby, dokym sa nam syr nerozpusti. Asi takto |
 |
Perfektne je to jednoducho s ryzou. Dobru chut! Dufam, ze bude chutit. |
 |
A moja mala este buvinka, tak to mama stihla rychlo:-) |
