Škoricovo-zázvorové lievance s mandarínkovým karamelom



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1/2 mlieko + 1 vajce + štipka soli + olej na vysmážanie + 1/2 vanilkový cukor + 1/2 kypriaci prášok + 1ČL mletá škorica + 1/2 ČL sušený zázvor + 2PL voda + mandarínka + 1PL kryštálový cukor + polohrubá múka + rum + 1PL mandarínková alebo iná marmeláda

POSTUP PŘÍPRAVY

POSTUP

- rozbijeme si vajíčko a rozšľaháme metličkou
- posolíme a pridáme trošku vanilkového cukru
- prilejeme mlieko a vodu a rozšľaháme
- vsypeme škoricu, zázvor a kypriaci prášok
- pridávame múku, aby nám vzniklo mierne husté, ale ešte tečúce cesto
- vypražíme lievance podľa toho, aký tvar chceme
- na suchú panvicu nasypeme kryštálový cukor a necháme rozpustiť
- vlejeme rum a 1PL marmelády, premiešame a necháme zovrieť
- mandarínku nakrájame na kocky a necháme prehriať v bublajúcej zmesi
- oblejeme lievanec a můžme aranžovať čokoládovým topingom a plátkom mandarinky