Čokoláda po mexicky (na 4 poháre)

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

0,5litra mlieka, 3 lyžice horúcej instantnej čokolády, 1 vrecúško vanilkového cukru, 0,5lyžičky škorice, 4 lyžice smotany, 2 žĺtky, 1 lyžica cukru. 4 celé škorice, mandle
NA KAKAOVÚ KRUSTU - bielok, práškové kakao

POSTUP PŘÍPRAVY

Poháre ponoríme do bielka a potom do kakaa. Mlieko zmiešame v hrnci s instantnou čokoládou, vanilkovým cukrom, škoricou a smotanou a pomaly zohrejeme. Žĺtok rozhabarkujeme s cukrom a pridáme čokoládové mlieko. Nalejeme do pripravených pohárov a posypeme mandľami.