Delená strava SPLK - Zelerový šalát s kuracím mäsom (živočíšna skupina)

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 ks kuracie prsia 1/2 zeler 1 malá cuketa 2-3 stopky stonkového zeleru majonéza zmiešaná s jogurtom (alebo light majonéza) baby špenát (alebo iný zelený šalát) koreniny (soľ, čierne korenie, kajen.korenie a pod)

POSTUP PŘÍPRAVY

V osolenej vode varíme asi 15 minút kuracie prsia, medzitým si na drobno (kocky) nakrájame zeler a cuketu. Po 15 minútach pridáme nakrájaný zeler, varíme ďalších 5 minút, pridáme nakrájanú cuketu a dovarame cca 3 minúty. Precedíme (vývar môžeme použiť na polievku), kuracie prsia nakrájame na drobno, stonkový zeler nevaríme, len ho pokrájame tiež na menšie kúsky. Baby špenát (také dve hrste) natrháme alebo nakrájame na drobno a všetko zmiešame, dochutíme koreninami, spojíme majonézou zmiešanou s jogurtom. Chutné jedlo, uvarená zelenina nahrádza zemiaky, niektorí ani nevedeli, že jedli zeler a nie zemiaky.