Francúzke zemiaky -podľa mňa...



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

zemiaky uvarené v šupke cca 10ks,3 vajcia na tvrdo,šunka 15dkg,1 klobása,soľ,MČK suroviny na omáčku : slanina ,1 smotana na varenie,3 vajcia,tvrdý syr,soľ,korenie

POSTUP PŘÍPRAVY

Slaninku pokrájanú na kocky si opražím na oleji a keď trochu vychladne ,zalejem ju smotanou , pridám 3 vajcia a rozmiešam.Osolím ,okorením a pridám tvrdý nastrúhaný syr.Všetko premiešam.
Do pekáča naspodok idú zemiaky na kolieska,vajcia natvrdo,šunka ,klobása ,zalejem to pripravenou omáčkou ,potom daľšia vrstva zemiaky a všetko ostatné.Končím navrchu zemiakmi a zbytok omáčky .Posypem ešte strúhaným syrom ,zakryjem alobalom a šup do rúry.Pečiem pri 180ˇC 30 minút.Potom odokryjem a nechám zapiecť dochrumkava.......
Sú super lebo vďaka tej omáčke sa nerozpadávajú a chutia výborne!!!!!!!!

všetko čo potrebujeme

opečiem si slaninku

keď trochu vychladne slanina ,respektíve panvica zalejem ju smotanou a pridám vajíčka .... panvica nesmie byť horúca aby sme nemali praženicu ale omáčku !!!!!!!!

ochutíme soľou ,korením čím len chcete ....

pridám strúhaný syr ,ja strúham na jemnejšie

zapekaciu misu si vymažem maslom a vysypem strúhankou

tu už sú naspodu zemiaky na kolieska ,šunka,vajíčka na tvrdo a klobása

celé to zalejem omáčkou

vrstvy robíme podĺa toho akú kopu toho chceme uvariť ,ja robím len jednu :-) posledné navrchu sú vždy zemiaky a nakoniec zaliate omáčkou

posypem strúhaným syrom ,zakryjem alobalom a šup do rúry

-

pred koncom pečenia dám alobal dole aby sa syr zapiekol....milujem zapečený syr :))))

hotovo môžeme sa do toho pustiť DOBRÚ CHUŤ