POTŘEBNÉ PŘÍSADY
3 bielka 180 g cukru 100 g medu /rozpusteného/ a 100g mleté oriešky + nejaké nasekané oriešky na na ozdobu, prípadne čokoláda, poleva
POSTUP PŘÍPRAVY
Bielka s cukrom miešame nad parou do zhustnutia /cca 15 minút/, potom pridávame tenkým pramienkom med. Ak je hotovo, odstavíme z pary a pridáme mleté oriešky /ja dávam lieskovce, v Lidly majú rovno pomleté, ale môžu byť aj vlašské/. Podľa originál receptu sa má vychladnutá hmota dať medzi oblátky a zaťažiť, no ja ju mám vždy riedku a vylieva sa mi /asi to bude medom, nabudúce skúsim rozpustiť scukornatený / :((( Preto ju dávam do menších servírovacích mištičiek. Turecký med je výborný, nadýchaný, napenený...včera večer som robila až 3 dávky a verte, že sa zjedli.....Na druhý deň je med najlepší /teda ak vydrží/.
 |
A toto máme do škôlky. Vzadu sú pre pani učiteľky veľké poháre, v strede malé pre detičky a úplne vpredu zmrzlinky - tiež mám tu na MMB recept. |