Gaštanové cupcakes
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
CESTO - 160g masla, 200g jemného kryštálového cukru, 5 vajec, 200g gaštanového pyré, 100g polohrubej múky (môžete použiť aj celozrnnú alebo špaldovú), lekvár, banán (nemusí byť), KRÉM - 2 šľahačky v prášku dr. Oetker, 300ml studeného mlieka, 250g gaštanového pyré, na ozdobu kakaové guľôčky
POSTUP PŘÍPRAVY
Akosi ma tie cupckes chytili, dnes som vyskúšala inú verziu z môjho milovaného gaštanového pyré.
Postup...
|
Bielky vyšľaháme so štipkou soli do tuha, potom pridávame cukor, prešľaháme, prilejeme žĺtka a nakoniec vlažné rozpustené maslo + múku + gaštanové pyré. |
|
Do košíčkov nalejeme trošku cesta, môžeme pridať kúsok banánu a pečieme pri 170 stupňoch cca 10-11 minút, treba vyskúšať špajdlou. |
|
Upečené, vyšlo mi 36 kúskov. |
|
Potrieme dobrým lekvárom. |
|
Pripravíme si KRÉM - šľahačky v prášku a mlieko dáme do vyššej nádoby a vyšľaháme. Potom postupne pridávame gaštanové pyré, dala som tam aj tých 50g, ktoré mi ostali pri príprave cesta. |
|
Naplníme vrecúško na zdobenie a nastriekame na muffinky. |
|
Teraz už len dať do chladu, aby krém trošku zatuhol a môžeme degustovať. |
|
Dobrú chuť! |
|
. |
|
Mňam, sú úžasné! |
|
Takto s krásne podarili Miške C. ID 129046. |