Gaštanové cupcakes



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

CESTO - 160g masla, 200g jemného kryštálového cukru, 5 vajec, 200g gaštanového pyré, 100g polohrubej múky (môžete použiť aj celozrnnú alebo špaldovú), lekvár, banán (nemusí byť), KRÉM - 2 šľahačky v prášku dr. Oetker, 300ml studeného mlieka, 250g gaštanového pyré, na ozdobu kakaové guľôčky

POSTUP PŘÍPRAVY

Akosi ma tie cupckes chytili, dnes som vyskúšala inú verziu z môjho milovaného gaštanového pyré.

Postup...

Bielky vyšľaháme so štipkou soli do tuha, potom pridávame cukor, prešľaháme, prilejeme žĺtka a nakoniec vlažné rozpustené maslo + múku + gaštanové pyré.

Do košíčkov nalejeme trošku cesta, môžeme pridať kúsok banánu a pečieme pri 170 stupňoch cca 10-11 minút, treba vyskúšať špajdlou.

Upečené, vyšlo mi 36 kúskov.

Potrieme dobrým lekvárom.

Pripravíme si KRÉM - šľahačky v prášku a mlieko dáme do vyššej nádoby a vyšľaháme. Potom postupne pridávame gaštanové pyré, dala som tam aj tých 50g, ktoré mi ostali pri príprave cesta.

Naplníme vrecúško na zdobenie a nastriekame na muffinky.

Teraz už len dať do chladu, aby krém trošku zatuhol a môžeme degustovať.

Dobrú chuť!

.

Mňam, sú úžasné!

Takto s krásne podarili Miške C. ID 129046.