POTŘEBNÉ PŘÍSADY
2 mladé cukety, tofu, trochu na drobo nakrájaných a napoly uvarených zemiakov (2-4), solamyl, sójová smotana, tavenýr, vegeta, kurkuma, soľ, trochu sójového mlieka, cesnak.
POSTUP PŘÍPRAVY
Njaprv si pripravíme zemiaky, nakrájame na malé kocky, povaríme ale nemusia byť úplne do mäkka. Cuketu nakrájame na tenké kolečká, dáme do misy, k tomu roztčený cesnak poľa chuti, na kocky nakrájané tofu, sójovú smotanu, uvarené zemiaky, kurkumu, soľ, príp. vegetu a asi 2-3 PL solamylu rozmiešaného v troche sójového mlieka, všetko spolu premiešame a šupneme do trúby na 170°. Najprv zakryté a ku koncu, tak za 45 min odokryjeme a postrúhame tavenýrom. Dáme ešte na chvílku zapiecť.