Sampionova omacka k masu

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

VEPŘOVÉ PLÁTKY ČI KUŘECÍ 250ML KUŘECÍHO ČI VEPŘOVÉHO VÝVARU JEDNO POMAZÁNKOVÉ MÁSLO-NEOCHUCENÉ + JÁ DALA JEŠTĚ LŽÍCI KŘENOVÉHO MÁSLA KNEDLÍK JAKO PŘÍLOHA ŽAMPIONY ČI SUŠENÉ HOUBY CO MÁTE DOMA-HRST...JÁ DALA 10 OLOUPANÝCH ŽAMPIONŮ SŮL PEPŘ OLEJ

POSTUP PŘÍPRAVY

NAPROSTÁ PECKA, OMÁČKA Z POMAZÁNKOVÉHO MÁSLA SE ŽAMPIONY
[28.10.2011]



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

VEPŘOVÉ PLÁTKY ČI KUŘECÍ 250ML KUŘECÍHO ČI VEPŘOVÉHO VÝVARU JEDNO POMAZÁNKOVÉ MÁSLO-NEOCHUCENÉ + JÁ DALA JEŠTĚ LŽÍCI KŘENOVÉHO MÁSLA KNEDLÍK JAKO PŘÍLOHA ŽAMPIONY ČI SUŠENÉ HOUBY CO MÁTE DOMA-HRST...JÁ DALA 10 OLOUPANÝCH ŽAMPIONŮ SŮL PEPŘ OLEJ

POSTUP PŘÍPRAVY

Nejprve jsem si naklepala 4ks vepřových plátků, osolila, opepřila a zprudka osmahla z obou stran na troše olivového oleje. Do toho jsem přidala cca 10ks oloupaných a omytých žampionů a zalila 250ml vepřového vývaru..použila jsem rozpuštěný masox.Přikryla a nechala dusit.Po chvíli, když se vyvařila část vývaru a vše se zatáhlo, přidala jsem sůl, pepř a dala celé neochucené pomazánkové máslo.Pro lepší chuť jsem ještě přidala lžíci křenového pomazánkového másla a krátce ještě na mírno povařila.Jako příloha knedlík.
Určo vyzkoušejte je to prostě pecka.