POTŘEBNÉ PŘÍSADY
2 cibule, 4 strúčiky cesnaku, pol kg kuracích pŕs, olej, 1,5 šálky ryže, trošku muškátového orieška , 1 lyžička zázvoru /ja dávam mletý ale ak máte koreň tak 2,5cm nastrúhaného=ale to ja nemám odskúšané/, 2-3 papriky červené, môže byť aj žltá, 3 lyžičky kari korenia, 4 vajcia, soľ a kukurica
POSTUP PŘÍPRAVY
Postup viď pri obrázkoch
ak máte radi pikantné, pridajte si do toho chilli korenie alebo papričky
toto jedlo je rýchle a každý hladoš si ho rýchlo obľúbi...
množstvo korenín uvádzam len orientačne, každý nech si to upraví podľa chuti
ja robím z pol kg mäska lebo nám to veľmi chutí a je to dobré aj po niekoľkých dňoch
 |
toto nám treba... zabudla som na ďalšie 2 vajcia a olej.. |
 |
umyté mäsko dáme aj s ryžou do tlakového hrnca, na 1,5 šálky ryže 3 šálky vody, ja som mala ryžu basmati, ale myslím, že nevadí ak dáme inú, a dala som trošku menej vody.. hrniec dáme na najväčší plameň, keď sa natlakuje na najvyšší tlak /ja mám druhý červený prúžok/, hneď stíšime plameň a presne po 4 minútach odtlakujeme, najlepšie ak hrniec dáme do dresu a pustíme na vrchnák studenú vodu.. |
 |
kým sa nám bude mäsko s ryžou robiť, na oleji opečieme cibule do sklovita, pridáme cesnak a pridáme všetky koreniny, chvíľu pečieme a pridáme papriku a neskôr aj kukuricu |
 |
takto to vyzerá kuracinka aj ryža po 4 min na najvyššom tlaku |
 |
všetko spolu zmiešame, všetko by malo byť horúce, vypneme plyn, pridáme vajcia a poriadne premiešame. v tej horúčosťi by sa mali urobiť samé... vznikne akási mazľavá hmota, ktorá je vynikajúca aj chuťovo aj aromatická a keďže sa lepí, perfektne sa je s paličkami, takže aj tí, čo s paličkami nejedia, na to rýchlo prídu a verte mi, toto jedlo chutí lepšie S paličkami |
 |
hotovo a dobrú chuť |