POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Zakladom je brokolica- kolko jej date, tolko kolacu budete mat: 2ks brokolice, 1 cibula, 3 cm slaniny, 3 parky, 2-3 kysle smotany, 3 vajicka, sol, cierne korenie a ingrediencie na vysypanie plechu
POSTUP PŘÍPRAVY
1. Na panvici osmazime slaninu- dochrumkava. Ked pusti mast, pridame cibulku a osmazime ju do sklenena. Na zaver pridame parky a par minut ich v tej zmesi podusime.
2. Brokolicu umyjeme a narezeme na "hlavicky". Uvarime ich na pare- opat, staci par minut, aby sa zachovali ziviny.
3. Vsetko zmiesame dokopy vo velkej mise, posypeme ciernym mletym korenim, ak treba, aj solou (pozor, udeniny su slane samy o sebe).
4. V dalsej miske zmiesame smotanu s vajickom. Ochutime solou. Potom smotanu zmiesame s brokolicovou zmesou a vysypeme na plech. Ja som pouzila okruhly na tortu:)
5. Pecieme asi 45-60min pri teplote 160°C.
Ako prilohu som spravila klasicku zemiakovu kasu. Dobru chut!