POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Cesto: 450g hl.múka_50g pr.cukor_stipka soli_1/2 prášok so pečiva_3PL olej_200ml vlažné mlieko_sneh z 2 bielok. Čokoládová plnka: 1 čokoládový puding_250ml mlieka_2-3pl kakaa_150g kryš.cukor_1/2palmarin.Žltok alebo máslo na potretie.
POSTUP PŘÍPRAVY
Cesto: Od múky až po mlieko si pripravíme kysnuté cesto/droždie rozmrvíme do misy/ do ktorého pridáme na konci spracovania cesta bielky.
Plnka: klasicky si pripravíme puding z 1/2 mlieka a kakaa.Spolu z cukrom uvaríme hustý puding.Hneď po uvarení pudingu pridáme palmarin a metličkou rozmiešame./Necháme vychladiť/
Keď už nám cesto vykyslo,rozdelíme si ho pekne na 2 časti/robila som jeden večší pudingoš/.Jednotlivé časti si rozvalkáme na velký kruh potreme 1/2 krému a zavinieme.Rovnako to urobíme pri druhej časti cesta.Spletieme,potreme vajíčkom alebo máslom a pečieme pri teplote 175 stupňov asi 25-30min.po upečení potreme maslom,poprášime práškovým cukrom a podávame./trošku popukal ale chuťovo vinikajúci na druhý deň ešte lepší./Dobrú chuť