POTŘEBNÉ PŘÍSADY
750g polohrubej múky, 2 balenia rastlinného tuku Hera, 250g práškového cukru, 2 vajíčka, pol balenia PDP, 3 hrste strúhaného kokosu {60g}, 2PL Holandského kakaa, 1 balenie škoricového cukru, 2 PL mletej škorice
POSTUP PŘÍPRAVY
Heru dáme zmäknúť do mikrovlnky. Zmiešame múku s PDP a kokosom, prisypeme škoricu a škoricový cukor. Vajíčka vymiešame do peny s práškovým cukrom a kakaom.
Do vajíčkovej zmesi primiešame roztopenú Heru, dobre premiešame, aby sa Hera zapracovala. Keď je masa dobre zmiešaná, prisypávame múku.
( TYP - keď je cesto hustejšie mieša sa zle s vareškou, preto si dobre poumývam ruky a vypracujem hladké cesto).
Hotové cestíčko vložím do misky, uzavriem a nechám do druhého dňa v chladničke. Pred pečením vytiahnem vopred 2 hod do tepla.
Z cesta ci postupne odtŕham a robím si valčeky, ktorými plním strojček ( cesto sa v rukách ešte prehreje a potom ide krásne cez strojček).
! POZOR ! na plechu NESMIE byť papier na pečenie, pretože by sa nám cesto neoddelilo od strojčeka, oni sa po vytlačení prilepia na plech.
Rúru predhrejem na 180 stupňov, a pečiem cca 10 minút.
Že sú hotové budete vedieť, keď začnú krásne rozvoniavať, vtedy nakuknem na plech a keď sa už ružovejú tak vyťahujem.
Na plechu ich nechávam takých 5 minút chladnúť a potom ich dávam z plechu hneď dole, lebo sa zospodu zaparia.
Pridávam aj fotku strojčeka, ktorý mám a nedám naň dopustiť !!
 |
múka s kokosom, kakavkom a škoričkou |
 |
vajíčka s práškovým a škoricovým cukrom |
 |
takto si necháme roztopiť obe Hery |
 |
vajíčková zmes sa skamarátila s Herou :)) |
 |
a takéto krásne cestíčko nám vznikne, nezľaknúť sa !!!! trošku sa bude lepiť na prsty, ale ono stuhne v chladničke :) len ho treba dať do uzatváratelnej misky, aby nenapáchlo :) |
 |
údolie Esíčok :)) čaká na nalodenie do teplých krajín |
 |
vylodenie v Esíčkove, moje upečené kouáčiky :* |