POTŘEBNÉ PŘÍSADY
300 ml mlieka - 1,5 SJ, 105 g hl.múky - 7 SJ, 1 vajce, štipka soli, trochu oleja, maslo alebo olej na pečenie, plnka: tvaroh, sladidlo napr. Cukravit, škorica
POSTUP PŘÍPRAVY
Určite každý v živote robil klasické palacinky, ale dala som si trošku námahu a prepočítala som palacinky pre diabetikov.
Postup:
Do mlieka pridáme múku, vajce, štipku soli a asi 2 PL oleja. Všetko poriadne premiešame, aby neboli hrudky a máme prichystané na pečenie.
Na palacinkárni rozohrejeme trošku oleja alebo masla a pečieme palacinky.
Z tvarohu, sladidla a troška škorice si spravíme plnku do palaciniek. Táto plnka sa nepočíta do sacharidových jednotiek.
Upečené palacinky naplníme podľa chuti a môžeme podávať.
Z tohto množstva vyšlo 9 palaciniek t.j . 1 palacinka je 1 SJ.
vysvetlivky: SJ - sacharidová jednotka t.j 10 g sacharidov