Vyprážané sladké pirohy:-))

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 kg polohrubej múky...4 žltky...6 dcl mlieka...4 pl kryštal.cukru...1 dcl oleja....1 čl soli...2 kocky droždia...1 čl rumu....slivkový lekvár na plnenie...práškovy cukor na posypanie

POSTUP PŘÍPRAVY

Z vlažného mieka,droždia,cukru a trocha múky si pripravíme kvások a necháme 15 min kysnút.Do misy preosejeme múku,pridáme žltky,olej,rum,sol a kvások.Vypracujeme vláčne cesto a necháme ho 1 hod. odpočívat.Potom cesto rozvalkáme na plát hrubý asi 5 mm,pokrájame na štvorčeky,ktoré naplníme lekvárom a dobre postláčame,Necháme ešte 10 min.podkysnút.Pirohy pomaly vyprážame na rozohriatom oleji dozlatista,Upečené dáme odkvapkat na papierový obrusok,Nakoniec posypeme cukrom.