Zimný punč

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 l červeného vína 1 l čerstvo prevarenej vody 0,5 – 1 dcl rumu 4 vrecúška jablkovo-škoricového čaju ( alebo ovocný) 3 ks škorica drievko alebo badian 5 – 6 klinčekov 2 PL kryštálového cukru na kocky nakrájané ovocie – jablko, pomaranč, červený grep… Pozn.: ak na prípravu používam biele víno, dávam mätový čaj, namiesto rumu použijem Demänovku, vanilku vymením za škoricu a ako ovocie nevynechám pomelo.

POSTUP PŘÍPRAVY

Víno s korením a cukrom ohrejeme. Ak sa začne tvoriť pena, odstavíme zo zdroja tepla. Medzitým vylúhujeme čaj v prevarenej vode a ovocie v rume ( len veľmi krátko ). Víno prelejeme cez sitko do misy, pridáme čaj a nakrájané ovocie v rume. Premiešame a podávame.