POTŘEBNÉ PŘÍSADY
2 stretdne cibule, 2 vacsie mrkvy, oliv.olej, 0.5 litra pasirovane paradajky, sol, korenie, oregano, bazalka
POSTUP PŘÍPRAVY
polievocka ma super chut, je husta a kremova aj bez zahustovadla ( smotany alebo muky) a netreba davat cukor, pretoze o vyvazenie kyslejsej chuti paradajok sa postara sladsia mrkva
takto isto robim aj omacky na spagety
ak chceme trosku ostrejsiu chut mozme k mrkve pridat aj trochu zeleru
ak sa nam chce babrat s paradajkami mozeme pouzit cerstve - sparit vo vriacej vode,osupat a potom rozvarit a spolu s mrkvou rozmixovat
cibule aj mrkvu si nakrajame ( kludne aj na vacsie kusky) a orestujeme na oliv. oleji
prilejeme vriacu vodu (alebo vyvar - asi 0.5 litra) aby bola zeleninka zakryta , povarime 20 minut
odstavime z ohna a zmes rozmixujeme ponornym mixerom
prilejeme paradajkovy pretlak, ochutime solou a korenim a nechame prevriet
ja pouzivam zmes korenia talianske bylinky bio z DM drogerie *( rozmarin, tymian, oregano, bazalka, majoran, cesnak a trochu chili)
na tanieri posypeme syrom a mozme poliat este olivovym olejom extra panenskym
hotovo:-)