POTŘEBNÉ PŘÍSADY
cesto:5 vajec,150g múky,150g práškového cukru,pol balíčka prášku do pečiva,80g masla alebo palmarínu,50g orechov. Plnka:20g múky,2dcl mlieka,1 žľtok,20g kakaa,120g palmarínu,120g práškového cukru,lyžica rumu.
POSTUP PŘÍPRAVY
Z bielkov vyšľaháme sneh. Z palmarínu a práškového cukru vyšľaháme panu,po jednom pridávame žltky.Zlahka vmiešame sneh z bielkov,pridáme múku s kypriacim práško,práškovým cukrom a mletými orechami.Vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy a pomaly pečieme. Medzitým si spravíme plnku.Do hrnca dáme múku,žltok a kakao,prilejeme mlieko a uvaríme hustú kašu.Necháme vychladiť.Z práškového cukru a palmarinu vymiešame penu,ktorú pridáme k uvarenej a vychladnutej kaši.Nakoniec pridáme rum.Korpus rozkrojíme napoly,dáme asi 3/4 plnky,na plnku pokrájané banány,prikryjeme druhou polkou korpusu.Zvyšok plnky rozotrieme po torte a dáme naňu na tenúčko nakrájané banány. Múka by sa mala požiť hrubá,aj do cesta aj plnky,ja dávam polohrubú alebo hladkú,nič sa nestane.Orechy som doma nemala,tak som použila strúhaný kokos,asi 50g :-)
 |
už kúsok pojedená :-) |