BOKA REZY

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

CESTO: 6 vajec, 30 dkg práškoveho cukru, 25 dkg mletych orechov, 5 dkg struhanky
PLNKA: 6 lyžic mlieka, 6 lyžic práskoveho cukru, 6 lyžic kakaa, 200g masla, 1 lyžica zrnkovej mletej kavy
NA PLECH: tortove oplatky
NA POSYPANIE: hrst sekanych vlasských orechov, hrst sekanych mandli, hrst sekanych lieskovcov

POSTUP PŘÍPRAVY

Postup cesto: Bielka vyslahame s cukrom a po jednom pridávame žltky, orechy a struhanku, cesto je dost huste.
Cesto dame na plech na ktorý sme dali tortove oplatky, pečieme asi 15-20 minut na 200 stupnoch.
Postup plnka: Všetko si spolu zmiešame v miske a varime nad parou, nechame vychladnut, pridame 200g masla a lyžicu zrnkovej mletej kavy dobre premiešame.

Na vychladnute cesto natrieme plnku, na plnku dame oriešky, ktoré sme si trosku oprazili na suchej panvici. Hotové rezy si možeme len tak pofrkat rozpustenou cokoladou.

Dame stuhnuť do chladu a krajame na trojuholniky.