POTŘEBNÉ PŘÍSADY
350g hladkej múky, 1 čajová lyžička soli, 250g zmäknutého masla( ja dávam palmarin), 200g cukru, 1 vajce, balíček vanilkového cukru, 3 druhy džemu (každý inej farby).
POSTUP PŘÍPRAVY
Tieto kekse som raz objavila v jednej brožúrke, veľmi sa mi páčili a odkedy som ich vyskúšala ich robím stále. Nie sú veľmi sladké, ale na moje prekvapenie ich deti pojedia vždy ako prvé. Pri práci vám môžu deti pomáhať, lebo príprava je veľmi ľahká a robenie guliek ich baví. Z tejto dávky výjde cca 30 kusov, nerobte veľké guľky a ani džemu nedávajte veľa aby nevytekal.
 |
1. Múku a soľ zmiešame a odložíme bokom. 2. Maslo a cukor vymiešame mixérom cca 2 minúty, kým nám nevznikne svetlá, vzdušná masa. Potom pridáme vajce a vanilkový cukor. Múku pridáme na tri krát pri nízkych otáčkach kým sa cesto nespojí. 3.Cesto prepolíme, zabalíme do potr.fólie a dáme na hodinu do chladničky, kým cesto neztuhne. 4.Rúru si predhrejeme na 180°C (plynová 2-3/ teplovzdušná 160°C) Na 3 plechy si dáme papier na pečenie. Z 10g cesta si vyformujeme guličku vo veľkosti lieskovca. Tri guličky položíme na plech tak, aby sa v strede dotýkali. Medzi nimi treba dodržať odstup cca 4 cm, lebo cesto pri pečení ide do šírky. |
 |
S opakom varešky urobíme do každej guličky dierku. Džemy si dáme do sáčkov kde spravíme malú dierku. |
 |
Do každej dierky dáme pomocou sáčka trošku džemu. |
 |
Kekse pečieme cca 14 minút, kým niesú na okrajoch zlatohnedé. 5 minút necháme vychladnúť na plechu a potom na mriežke necháme úplne vychladnúť. |