Snehový závin



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Neviem koľko mi presne vyšlo kúskov,ale vyšli 4ks závinov. Míňali sa závratnou rýchlosťou :) Prekvapili lahodnou krehkou konzistenciou a výbornou chuťou. Na cesto budete potrebovať: 10g čerstvého droždia, trošku mlieka, 200g hl.múky, 200g hr.múky, 4 žĺtky, 250g masla. Na náplň: 5 bielkov, 175g pr.cukru, 175g kryš.cukru a na hrubšie nasekané orechy.

POSTUP PŘÍPRAVY

Postup je nasledovný:

Do misky s vlažným mliekom rozdrobte droždie,ale nakysnúť ho nenechávajte.Nalejte do misky s múkou,žĺtkami a maslom

Vypracujte cesto a nechajte chvíľu v chladničke.

Nad parou vyšľahajte hustý sneh

Postupne zašľahajte cukor

Odpočinuté cesto rozdeľte na 4kusy

Vyvaľkajte obdĺžnikový tvar

Potrite vyšľahaným snehom a posypte orechmi

Opatrne zrolujte do rolády a pokrájajte na asi 1cm kolieska

Nevedela som,ako sa slimáci budú v rúre správať,tak som ich dala do mafinkového plechu:)

Posledné boli samozr.najkrajšie:)