Palacinky, ktoré sa 100% podaria - výborné cestičko

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 liter mlieka ( alebo 8 dcl mlieka a 2 dcl minerálky) - ja robím s polotučným mliekom, 4 celé vajcia, 44 dkg hladkej múky, štipka soli a cukru ( keď robím len sladké palacinky, tak cukru asi 1 čajovú lyžičku), olej na potretie panvice (pred každou palacinkou ).

POSTUP PŘÍPRAVY

Po asi 10 pokusoch s rôznymi receptami, ktoré neobsahujú olej som skúsila tento od kamarátky - palacinky boli výborné, fantasticky sa podarili a chutili najlepšie . Robila som ich na "keramickej" panvici,ale podaria sa aj na tefalke a určite aj na klasickej .
-
Postup je jednoduchý - všetko spolu vymiešate/vymixujete - ja som to vymixovala v malom výkonnom mixériku . Na panvicu si dáme trošku oleja, rozotrieme ho po celej panvici štetcom ( mašlovačkou) a nalejeme naberačkou cestičko na prvú palacinku. Pred druhou palacinkou stačí panvicu znovu potrieť štetcom, pri ďalšej prípadne doplníme pár kvapiek oleja.

PS : prvé palacinky boli trošku hrubšie, no neskôr sa podarili aj krásne tenučké.