Čokoládovo - mandľové košíčky



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

250 ml šľahačkovej smotany, 200 g várovej čokolády, 1 prášková šľahačka dr. Oetker, 2 PL solamylu, 80 g posekaných mandlí (kúpila som hotové), na čokoládovú polevu - cca 300g čokolády (minimálny obsah kakaa 50%), Cera alebo kokosový tuk

POSTUP PŘÍPRAVY

Ďalšia inšpirácia na Vianoce, recept som objavila na vrecha.sk ako Čokoládovo-smotanové guľky, ja som pridala ešte mandle a šupla som ich do košíčkov, ale kto chce, môže si urobiť guľky.

Postup...

Nad parou si dáme variť šľahačku s čokoládou.

Po dokonalom spojení...

...pridáme šľahačku v prášku a solamyl.

Necháme povariť, potom odstavíme.

Do vychladnutej hmoty pridáme mandle.

Na dno najmenších košíčkov si nalejeme lyžičku čokoládovej polevy (čokoládu si nad parou roztopíme s cerou, ktorú pridávame po troškách, čokoláda radšej nech je hustejšia).

Pomocou dvoch lyžičiek dáme do košíčkov pripravenú plnku.

Hneď zalejeme čokoládou, ozdobíme podľa fantázie. Dáme stuhnúť.

A môžeme degustovať, mňam!